NOS ENTREES | |
| L'assiette de saumon fumé maison avec ses blinis et sa crème ciboulette | 17,50€ |
| La soupe de poissons maison et ses garnitures | 13,00€ |
| La salade de tomme Vendéenne (fromage affiné au muscadet) sur toast dorés au miel et ses tranches de magret de canard fumé maison | 15,00€ |
| Le carpaccio de Saint Jacques de la baie de Quiberon aux agrumes et poivre de Sichuan | 16,00€ |
| Foie gras de canard mi-cuit maison aux 4 épices chutney de mangue et son verre de Gaillac doux (7cl) | 18,50€ |
| Entrée du jour | 14,50€ |
NOTRE SALADE REPAS | |
| La Vendéenne Toasts de tomme Vendéenne (fromage affiné au Muscadet) dorés au miel, tranches de magret de canard fumé maison | 21,00€ |
NOTRE PLANCHE | |
| La planche terre & mer Foie gras de canard mi-cuit maison aux 4 épices, saumon fumé maison magret de canard fumé maison, crevettes roses royales | 36,00€ |
NOS FRUITS DE MERS | |
| Selon saison et arrivage | |
| L'assiette de bulots | 13,00€ |
| La coquille de bigorneaux | 11,50€ |
| Les 10 crevettes royales | 23,00€ |
| L'assiette de langoustines du pays | 22,00€ |
| Les huîtres creuses N°3 de la baie de Quiberon | |
| les 6 | 11,50€ |
| les 9 | 16,00€ |
| les 12 | 19,50€ |
| Les huîtres plates N°2 de la baie de Quiberon | |
| les 6 | 13,00€ |
| les 9 | 18,50€ |
| les 12 | 21,50€ |
| Les huîtres spéciales N°3 de la baie de Quiberon* | |
| les 6 | 14,50€ |
| les 9 | 19,50€ |
| les 12 | 24,50€ |
| * L'huître Spéciale se distingue par la consistance plus affirmée de sa chair, par son volume en bouche et un remarquable équilibre en douceur et en salinitée. C'est une huître exceptionnelle. |
NOS PLATEAUX FRUITS DE MERS | |
| L'AMIRAL (1 personne) avec 1 verre de Muscadet sur Lie (12,5 cl) offert (2 huîtres creuses n°3, 2 huîtres plates n°3, 2 huîtres spéciales, Bulots, Bigorneaux, Langoustines, Crevettes roses royales, crevettes roses, 1/2 Araignée) | 45,00€ |
| LE GARGANTUA (2 personnes) avec 1 verre de Muscadet sur Lie (12,5 cl) / personne offert (4 huîtres creuses n°3, 4 huîtres plates n°3, 4 huîtres spéciales, Bulots, Bigorneaux, Langoustines, Crevettes roses royales, crevettes roses, Araignée) | 90,00€ |
| LE TOUT CUIT (2 personnes) avec 1 verre de Muscadet sur Lie (12,5 cl) / personne offert (Bulots, Bigorneaux, Langoustines, crevettes roses, crevettes roses royales, Moules, Araignée | 66,00€ |
| Homard breton grillé à choisir dans le vivier, pêche locale. Sauce homardine et beurre blanc au kari Gosse | 15€ /100gr |
NOS MOULES | |
| Marinière | 15,00€ |
| Crème | 16,00€ |
| Bleu | 16,50€ |
| Services avec frites ou salade |
NOS PLATS | |
| Saumon rôti au Camembert au lait cru | 22,00 € |
| Choucroute de la mer au velouté de moutarde à l'ancienne (Saumon, Saint-Pierre, Poisson du jour, Haddock, Moules, Crevettes roses) | 25,00 € |
| Filet de dorade royale, beurre blanc au Kari Gosse maki de poireaux et mini légumes croquants | 26,00 € |
| Brochette de Saint-Jacques de la baie de Quiberon, Pad Thaï aux légumes et sa sauce vierge | 28,50 € |
| Poisson du marché sauce et légumes du jour | 19,00 € |
| La suggestion du chef (viande du jour) | 19,00 € |
| Gnocchis maison, sauce au bleu et figues fraiches (100% vegetable) | 17,00 € |
| Faux-filet, sauce au choix*, frites et salade | 19,00 € |
| Entrecôte 300gr, sauce au choix*, frites et salade | 27,00 € |
| Sole meunière (env.350gr) et ses minis légumes | 35,00 € |
| *Sauce faite maison, au choix : échalotte, poivre vert, beurre maître d'hôtel, Roquefort, sauce du jour. Nos viandes sont servies avec frites, salade |
NOS DESSERTS | |
| Kouign Amann et sa boule de glace au caramel au beurre salé | 9,00 € |
| Fromage blanc au coulis de fruits rouges | 6,00 € |
| Dessert du jour | 9,50 € * |
| Baba au Rhum gâteau breton imbibé au sirop de chantilly | 9,50 € * |
| Parfait citron meringué Demi sphère légère au citron Limoncello, meringue et gel citron | 10,00 € * |
| Paris-Brest Choux et sa crème pralinée, glace vanille | 10,00 € * |
| Demi sphère au 2 chocolats et fruits de saison Demi sphère au chocolat, mousse légère au chocolat blanc et fruits de saison | 10,00 €* |
| Pavlova au fruits de saison (supp. 3€ dans les menus) Meringue, crème montée vanille et fruits de saison | 13,00 €* |
| Café trèèèèèès gourmand (Supplément 5€ dans les menus) | 15,00 €* |
| Assiette de fromages de la région | 10,00 € |
| * les desserts sont fait maison | 9,00 € |
NOS GLACES ET SORBETS | |
| Vanille, caramel au beurre salé, chocolat, palet breton, fraise, Citron vert, pomme, mangue, fruits de la passion | |
| Coupe 2 Boules | 5,80 € |
| Coupe 3 Boules | 8,40 € |
| Supplément Chantilly (fait maison) | 1,00 € |
Venez découvrir la sélection des vins rouges sélectionnés par le restaurant le turbotin.
Venez découvrir la sélection des vins rosés sélectionnés par le restaurant le turbotin.
Venez découvrir la sélection des vins blancs sélectionnés par le restaurant le turbotin.
Venez découvrir la sélection des vins à bulles et grands formats sélectionnés par le restaurant .